Ürün Açıklaması
Oğuzhan Çiftliği’nde organik tarımla yetiştirilmiş çavdarlardan. Buğday bulgurunu kullandığınız her yerde, benzer şekilde pişirerek kullanabilirsiniz.
Çavdar sağlığa en fazla fayda sağlayan tahıllardan biridir. Bulguru yaparken çavdardan kabuğunu ayırmadığımız için ruşeymi içindedir. Lif, protein, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, çinko, magnezyum, mangan, B1, B6, B12 vitaminleri, folik asit ve antioksidanlar açısından zengindir. Çavdar kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmaya, diyabet ve diğer metabolik hastalıkları önlemeye fayda sağlar. Niasin içeriğinden dolayı kasların güçlenmesine katkı sağladığı, ayrıca vücutta daha az yağ depolanmasını sağladığı bilinir. Eski pehlivanlarının güçlerini çavdar tüketimiyle bağlantılandıranlar var. İçeriğinde bulunan lifler/polisakkaritler sayesinde sindirimi kolaylaştırır, kan şekerini düzenler ve uzun süre tokluk hissi verir.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmadı.