Ürün Açıklaması
Oğuzhan Çiftliği’nde organik tarımla yetiştirilmiş kızıltan buğdaylarından tam (kabuğu soyulmamış) bulgur.
Kızıltan İç Anadolu’nun eski, durum tipi buğdaylarından biridir. Bulgur yapımı için özellikle uygundur. Odun ateşinde kaynatılıp kurutulduktan sonra, kabuk soyma işlemi yapılmadan taş değirmende çekilmiştir.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmadı.