Ürün Açıklaması
Oğuzhan Çiftliği’nde, Yozgat kırsalının yerel nohutlarından doğal tarımla üretilmiş nohutlar taş değirmende çekildi. Humus, falafel, gömbe gibi geleneksel tariflerin yanı sıra, özellikle krep, kurabiyeler ve bisküviler için ideal. Eser miktarda buğday (gluten) karışımı olabilir. Gluten içermediği için, kabartma ve mayalanma işlemlerini desteklemek amacıyla başka unlarla karıştırılabilir. Bağlayıcı olarak yumurtaya ya da buğday ununa gerek duyulabilir ve kabartma veya mayalanma süreci daha uzun sürer.
Yorumlar
Henüz yorum yapılmadı.